小麦粉屋

色調に優れていて、洋菓子全般に幅広く使われている代表的な菓子用粉です。
ジェノワーズに使用すると口当りがハードになるのでシロップやリキュールとの相性が良く、アンビべ（染み込ませる）することで一層魅力が引き立ちます。
焼き菓子ではソフトな食感が特長で、和洋菓子や天ぷらなど幅広い用途にご利用いただけます。
菓子全般に。

ニップン製。
本体価格6,350円+消費税（8%）508円

25kg

灰分0.35％、蛋白8.2％