小麦粉屋

飯坂製粉　強力粉
蛋白量が多く、機械での分割・成形に対応します。
ストレート粉で灰分が高く、小麦の味を出したいパンに
向いています。穀物、レーズンなどをブレンドしたパラエティパンや菓子パンに適しています。
食感のお好みによって、薄力粉を10～20％ブレンドして調整してください。
また、手粉としてもお使いいただけます。

本体価格4,475円+消費税（8%）358円

25Kg

灰分0.5％、蛋白13.2％