小麦粉屋

食パン用小麦粉として最高級と称されるカナダ産「1CW」を100％使用。
最高のパンの為の最高の小麦粉です。
１CW=No.1 Canada Western Red Spring

内相は　輝くように白く香り高く、雑味のない小麦の旨みが広がります。
食感がソフトで歯切れ良く、口どけも抜群です。
弾力、締まり、伸展性のバランスがとれた生地に仕上がり、作業性に優れます。
ぜひ、この品質を実感してください。

ニップン製

本体価格5,850円+消費税（8%）468円

25kg

灰分 0.35%　蛋白 11.4％