C-38 もちもちドーナツミックス 10Kg
C-38 もちもちドーナツミックス 10Kg 商品番号:10301210 |
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鳥越製粉製
もっちりした食感の、ユニークなドーナツが簡単につくれます。
甘みを抑えた、あっさりした味です。
自動包餡機による生地分割、成型も可能。生地冷凍も可能です。
【標準配合】
ミックス 100％・卵（正味）35％・サラダ油 12％・水 40％
【標準製法】
ミキシング（フック使用）
L 12分 ML 1分
生地温度 20～22℃
フロアタイム なし
分割重量 25g
成型 丸目
フライ 180℃ 6分
本体価格7,223円+消費税（8％）577円
もっちりした食感の、ユニークなドーナツが簡単につくれます。
甘みを抑えた、あっさりした味です。
自動包餡機による生地分割、成型も可能。生地冷凍も可能です。
【標準配合】
ミックス 100％・卵（正味）35％・サラダ油 12％・水 40％
【標準製法】
ミキシング（フック使用）
L 12分 ML 1分
生地温度 20～22℃
フロアタイム なし
分割重量 25g
成型 丸目
フライ 180℃ 6分
本体価格7,223円+消費税（8％）577円
内容量又は材質
10Kg
原材料名
小麦粉・でん粉・砂糖・植物油脂・脱脂粉乳・食塩・全卵粉末・大豆粉・加工でん粉・カゼインナトリウム・ベーキングパウダー
（アレルギー物質：小麦・乳・卵・大豆）
（食品添加物表示：加工でん粉・カゼインナトリウム・ベーキングパウダー）
（アレルギー物質：小麦・乳・卵・大豆）
（食品添加物表示：加工でん粉・カゼインナトリウム・ベーキングパウダー）
