小麦粉屋

国内産小麦100％使用の全粒粉です。
ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富で風味が良く、軽い食感の製品に仕上がります。
作業性と食感の向上を目的に、全粒粉の粒径を大きくしており、生地のべたつきが少なく、発酵安定性に優れています。
食パン・ハースブレッド等食事パン全般、また　菓子・麺等に。

鳥越製粉製
本体価格3,250円+消費税（8%）260円

10Kg

灰分 1.6%　蛋白 11.2％