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国内産小麦100%使用の全粒粉です。
ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富で風味が良く、軽い食感の製品に仕上がります。
作業性と食感の向上を目的に、全粒粉の粒径を大きくしており、 生地のべたつきが少なく、発酵安定性に優れています。
食パン・ハースブレッド等食事パン全般、また 菓子・麺等に。
鳥越製粉製
本体価格3,105円+消費税(8%)248円
北海道産スペルト小麦10Kg
GANESHA (ガネーシャ)25Kg
北海道産小麦石臼全粒粉5Kg
RD全粒粉10Kg
五穀豊穣 焙煎香る全粒粉1Kg
セザンヌ25Kg
カオリっち25Kg
北海道産 石臼挽きライ麦5Kg