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北海道産小麦100%の洋菓子専用粉
今までの内麦には無かった洋菓子適性を実現しました。
ジェノワーズ、シフォン、パウンドケーキの浮きは抜群に良く、
キメ細かく均一な内相でしっとりソフトで口溶けの良い食感に
仕上がります。
サブレやクッキー等は焼き縮みが少なくサクみがあり、口溶け
に優れた製品に仕上がります。
ニップン製。
本体価格6,270円+消費税(8%)501円
北海道産スペルト小麦10Kg
北海道産小麦石臼全粒粉5Kg
RD全粒粉10Kg
五穀豊穣 焙煎香る全粒粉1Kg
フルート10Kg
いづみ10Kg
カオリっち25Kg
北海道産 石臼挽きライ麦5Kg