パンの街 神戸から

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レシピ集

スイーツ&ベーカリー LE PAN 神戸北野

2016/05/10

こんにちは。5月15日(日)は神戸まつりの日です。

三宮を中心に、サンバのパレードやJAZZライブ、屋台が出たりといろいろ楽しめますので、

いらしてください。神戸まつりが来ると ”初夏がきた~!”と感じます。

 

さて、今日は最近話題の有名店「スイーツ&ベーカリー ル・パン神戸北野」をご紹介します。

 


生田神社を北へ、山手幹線の大通りを超えて北へ坂道を上って行くと、こじんまりと綺麗な店

があり、あたりにスイーツとパンのいい香りが漂っています。

「ホテル ラ スイート神戸ハーバーランド」で提供される朝食パンが評判となり、パンを買いた

いというお客様の要望に応えて、4年前に開店。毎朝ホテル用に焼き立てパンを届けているそ

うです。

 パンは、4種類の自家培養天然酵母を使用。ホップ種、ルヴァン種、グラハム酵母種、果実種

と使い分けるこだわりよう。

一押し、「北野食パン」。

もっちり 味わい深いパンです。 毎日食べても飽きないと思います。

「カンパーニュ バケット」 フルーティで少し苦みがあります。

「播磨いちごのメロンパン」 「トマトとクリームチーズのカンパーニュ」

「季節のフォカッチャ」 「母子茶のブリオッシュ」

 

今回紹介できませんでしたが、ホテルのベーカリですので、スイーツ(特にアップルパイ)や 

焼き菓子などのギフトも充実しています。

 

スイーツ&ベーカリー LE PAN 神戸北野

神戸市中央区山本通2-7-4

TEL 078-251-3800

営業時間 8時~19時(売り切れ次第終了)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ブラーランジェリー コム・シノワ

2016/02/12

神戸南京町では、旧正月の春節祭がおこなわれています。

街はにぎやかで、ごったがえしていますが、観光に来られた方でもほっとできる

すてきなブーランジェリー&カフェ 「コム・シノワ」をご紹介します。

地下1階ですが、温かみのある外観

 

 

 

 

 

 

カフェで、クロワッサンと

レンコンとにらのチヂミぱん いただきました。

 

カフェスペースは、ほっとくつろげる空間

 

ほうれんそうのぱん

キッシュ

まっかな りんごぱん

 

サンドイッチ

店内にぎっしりならんだパンは、どれもおいしそう

食べたくなるものばかりですよ。

 

コム・シノワ

神戸市中央区御幸通7-1-15三宮ビル南館地階

TEL 078-242-1506

営業時間 8:00~19:00 水曜定休

石窯パン工房マナレイア

2016/01/18

皆さん、こんにちわ。

暖冬が一変、寒い日が続きますね。

お天気の良い日に、ジェームス山の石窯パン工房マナレイヤ に行ってきましたよ。

広い敷地。駐車場スペースも広いです。

イートインコーナーが充実していて、家族づれでいっぱいです。

 

生ハムとクリームチーズのソフトフランス


 

 

 

 

 

厚切りベーコンのパニーニ

黒糖ケーキ

 

大人気の 石窯藻塩 塩パン 

人気メニューは、1位 究極のカレーパン ・2位 玉子焼きサンド 3位 博多明太子フランス だそうです。

買ったパンを、イートインスペースで、コーヒーを飲みながら ゆったり食べることができます。

気持ちのいいお店ですので、皆さんもジェームス山方面へお出での際は、訪ねてみて下さい。

 

石窯パン工房マナレイア 神戸ジェームス山店

神戸市垂水区青葉台7-5-1

TEL 078-798-7858

 

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