素敵なパン屋さん～サマーシュ～

2015/07/11

じめじめとした梅雨が終わり7月に入りましたね(＾＾)
今日はサマーシュさんのことを書きたいと思います。

サマーシュさんは、言わずと知れた関西の人気ベーカリーです。
神戸の有名ベーカリーであるコムシノワさんを
世に知らしめたカリスマシェフ、西川功晃シェフが
2010年に神戸の北野にオープンされたお店。
理想のベーカリーを目指した心が癒されるようなブーランジェリーです(＾u＾) 

柵越しに見るパン(＾ω＾)
自分でとってレジに持っていくのではなく、
お店のスタッフの方に頼んで取ってもらいます。

こちらはおしゃれなあんパン。
その後ろはパリパリサクサクのアップルパイです！ 

スモークチーズのパンとグリッシーニ。

こちらは不思議な食パン！
パッチワークというそうです。
4ブロックに生地がわかれていて
食べる場所によって違う味がします(*＾＾*)
左上：黒ごま
右上：抹茶と黒豆
左下：カボチャとレーズン
右下：オレンジピールとアプリコット 

 もちもち生地が美味しいじゃがいものパンとバター。
バターはデリカコーナーで販売されています。 

こちらでもこだわりのパンに合う食材が並んでいますよ！

お店の雰囲気も素敵でいいお店でした(＾▽＾)♪
皆さんもぜひ行ってみてくださいね～！ 

サ・マーシュ （Ca marche）

兵庫県神戸市中央区山本通3-1-3
TEL:078-763-1111
営業時間:8：00～19：00
定休日:火曜日・水曜日

・JR神戸線「三ノ宮駅」から徒歩約10分
・地下鉄山手線「三宮駅」から徒歩約7分

神戸の美味しいパン屋さん ～ビゴの店～

2015/05/22

こんにちは！
気温がどんどん暖かく、いえ、暑くなってきましたね！
半袖でもいいや！と思う日も増えてきました(゜▽゜)
お出かけもますます楽しくなってくる季節でもありますね。

お出かけ日和の日曜日に、
前に一度こちらでもご紹介したビゴさんにまたまた行ってきました～♪ 
今度は本店まで行ってみましたよ(’ω’) 

こちらが芦屋にある本店。雰囲気があって素敵なお店です。

創業者のフィリップ・ビゴさんですが、
実はもともとDONQさんで製パンの職人兼講師をされていたそうです。
そしてDONQ芦屋店を譲り受けるかたちでビゴの店を開店されました。 

今はこの本店の向かい側に、ビゴさんのレストラン「レスカエコ ビゴ」があります。 

こちらにも行ってみましたよ～(^▽^)♪ 
ビルの階段を上った2階にあります。
カジュアルフレンチのレストランです。 

こちらはペーパテーブルクロス。
フランスと一緒にシェフとは何かが書かれています。

そしてお食事(*^^*)
ランチを頼みました！

前回もご紹介したバゲット～♪
それにサラダです。
昼間っからビールまで(^^；) 

メインは鯛のポアレ。
皮はパリっと、身はふっくらでした。
パンにとても合うお料理です(*^^*) 

もうひとつ他のランチメニューも。
(私が一人でひたつも食べたわけでわありません！)
パンとサラダまでは一緒ですが
こちらはグラタンです(^^) 

どれもとっても美味しかったですo(゜▽゜)o
フレンチなのにリーズナブルなのも嬉しいですね(*´Θ｀*)

もちろん！向かい側のお店でパンも買って帰りましたよ～。

まずはクロワッサン。サクサクパリパリ食感(*^^*)
小麦とバターの良い香りがふんわりと口に広がります。

クリームチーズのデニッシュ。
サクサク生地の中から甘いクリームチーズが(゜▽゜)♡

レモントゥトン。牛乳と卵仕込みの甘くて柔らかなパン。
レモンピールがアクセントになっていてとっても美味しいです！ 

そしてビゴさんの代表、バゲットです。
カリッとしっかり焼き上げられていて食べごたえもありますね(*’U’*) 

フランスの伝統を日本に持ってきてくれたビゴさん。
本店のお店もレストランもとても素敵で、また行きたいなと思いました(○´u｀○)
 

 ビゴの店　本店
〒659-0068　芦屋市業平町6-16
Tel: 0797-22-5137
営業時間 9：00 ～ 21：00
定休日 　　月曜日（月曜日が祝日の場合、翌日休み）

レスカエコ ビゴ
〒659-0066　芦屋市大桝町1-21 コンコルディア芦屋2Ｆ
Tel: 0797-35-7103
営業時間 11：00 ～ 21：00（ラストオーダー）

MIYABI

2015/04/17

こんにちは！
最近はすっかり暖かくなってきましたね！

皆さんGWの予定などは決められていますか？
私は今人気の金沢に行きたいな～と考えています(*^^*)

今回は伊丹にあるパン屋さんに行ってみましたよ！ 

MIYABI　Cafe&Boulangerie

本格的なベーカリーと本格的なカフェ
どちらも両方楽しめたら、という思いで
今年の1月にオープンしたお店です。 

なので、ベーカリーコーナーに並ぶ美味しいパンが
イートイン、テイクアウト両方できるようですよ！
食材にこだわって、毎朝市場で仕入れた野菜でパンをつくられるので、
そのシーズンだけのオリジナルパンもあるそうです(^▽^) 

この日は桜の季節ということで、お花見フェアをしてらっしゃいました！
お近くの姉妹店「みやび珈琲」さんとのコラボ企画で
MIYABIの美味しいピザとみやび珈琲のこだわりのドリップコーヒーを
同時に楽しめちゃいました！

豪華なプレートランチ～(゜▽゜)♪

☆ぽかぽか陽気のサラダ＆ベーコンパイピザ
☆山盛りポテトフライ
☆桜いろサイダー
☆食後のドリップコーヒー(コラボ限定ハンドドリップ)

彩り鮮やかでとっても美味しそうでしょう(*^^*)♪
サクッとしたパイピザとボリューミーなベーコンサラダ
ポテトまでついてお腹いっぱいです(^▽^)
さわやかな桜ソーダも美味しかったですよ！ 

そして食後のコーヒーはバリスタの方が入れてくれます(>▽<)
贅沢ランチでした～♪ 

MIYABIさんではランチはやっていないようなのですが
お店の方に聞くとこれからランチメニューが新登場するそうです！？

また来てみたくなりました(*^^*)

【MIYABI】
〒664-0022
兵庫県 伊丹市中野東1-265