神戸の素敵なパン屋さん～フロイン堂

2014.3.6

岡本にあるパン屋さん、フロイン堂さん。
前々から紹介しているフロインドリーブさんと名前が似ていませんか？
実はもともとフロインドリーブの支店として作られたお店！
戦後から続くこのお店は神戸でも老舗中の老舗のパン屋さんです(^^)

お店の風貌からはパン屋さんと想像できず通り過ぎてしまうことも・・・
(筆者は2回迷子になったことがあります。) 

今の世の中、何でも機械化で、
パン屋さんもミキサー使うのが当たりまえの時代ですが
フロイン堂さんは機械を使わず、手捏ねでパンを作っているんですよ(♡・・♡)♪
 そして自慢のレンガ窯で焼き上げられたパンが小さな店内に並んでいます(゜u゜)
・・・これだけですごく美味しそうでしょ(*^^*)

私も大好きなパン屋さんです。 
今回はこんなパンを買ってきましたよ～♪

フロイン堂さん一番人気の商品は食パン。
外はパリ！中はもっちりの食パンです(*^^*)♪
焼いてもすごくサクサクして美味しい！ 
予約をしている方も多いですよね(・u・)
予約なしだと買えないことも・・・よくある(T_T) 

お次はパン・ド・カンパーニュ。
低温で長い時間をかけて発酵させていて
味わい深く、中はもっちり！ギュッ！としたパン♪ 

バターケーキとパルミエ。
バターケーキは素朴などこか懐かしい味がするあっさり味のケーキです。
フロインドリーブでもおなじみのパルミエは
歯ごたえしっかり！パリパリサクサクで美味しいですよ(*^^*) 

お店の前にあるパンの焼き上がりタイムスケジュール！
予約しないと買えない(*_*)
そんなパンも多いのでお電話した方がいいと思うのですが、
このタイムスケジュールの時間に行くと追加で買えたりもするそうですよ！

今回買ったのではないのですが
前時間を合わせていったときに 
私の大好きなパンを買いました！ 

田舎パン(小)
ギュっとした酸味が程よくある生地に
クルミやレーズンがたくさん入っています(^^)
すごく美味しいんですよ～o(^▽^)o
たまに食べたくなる味。
また買いに行こうかな～と思っている私です(u_u*)♪

皆様も岡本へ行かれた際は寄ってみてはいかがでしょうか♪

フロイン堂
兵庫県神戸市東灘区岡本1-11-23
TEL:078-411-6686
OPEN:8:00～19:00
定休日:日曜・祝日
阪急岡本駅から徒歩3分